Desde mi diagnóstico de enfermedad celíaca, me tuve que reinventar en la cocina y he descubierto que me gusta cocinar y que no se me da nada mal (ojo, no lo digo solo yo…). Cocino de casi todo, muchas veces a base de prueba-error, intento dominar las masas sin gluten… Continuar leyendo
De pequeña tenía, como la mayoría de niños, miedos irracionales que, pensándolo ahora, me dan hasta un poco de risa. Sin embargo, tuve un miedo que superaba al resto. Y más que miedo, diría que pánico. Pánico a los ordenadores. Recuerdo perfectamente la ansiedad que sentía cuando mi padre encendía… Continuar leyendo
Todas las mañanas desde hace cinco meses, hay algo que me recuerda mi debilidad, y no hablo de mi pereza cuando suena el despertador, que también, sino de una pastillita minúscula que debo tomar todos los días de mi vida. Hasta que la muerte nos separe. Estoy bien, no es… Continuar leyendo
